Kinh doanh hạt tiêu là một ngành rất lớn. Có thể có nhiều nhà cung cấp sản phẩm này trên toàn thế giới. Vì vậy, một số người cảm thấy khó khăn khi quyết định mua từ nhà cung cấp nào. Bài đăng này sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề đó bằng cách cung cấp danh sách các nhãn hiệu hạt tiêu đáng tin cậy. Từ đó bạn có thể chọn nhà cung cấp cho riêng mình.
Tổng quan về thương hiệu hạt tiêu
Hiện nay có một số nhãn hiệu hạt tiêu do loại hạt tiêu này ngày càng được ưa chuộng. Đầu tiên chúng ta sẽ nghiên cứu định nghĩa, lịch sử và thị trường của các thương hiệu hạt tiêu này.
Thương hiệu hạt tiêu: Lịch sử của hạt tiêu
Hàng ngàn năm trước, hạt tiêu đã được trồng ở Ấn Độ. Vào thời đó, loại gia vị này được người bản địa sử dụng để nấu ăn và làm thành phần của nhiều loại thuốc.
Tiêu Ấn Độ lúc bấy giờ có 2 loại: Tiêu dài và tiêu đen. Cả hai loại đều phổ biến và được buôn bán ở nhiều nơi khác trên thế giới. Hạt tiêu dài được người dân ở Ý, đặc biệt là ở Rome sử dụng chủ yếu vì hương vị đậm đà của nó. Trong khi đó, nhờ giao thương thuận lợi nên hạt tiêu đen dần dần được ưa chuộng trên khắp thế giới, chủ yếu là ở các nước châu Âu.
Hiện nay, tiêu đang được trồng ở nhiều nước. Việt Nam, Brazil hay Indonesia… là những nước xuất khẩu mặt hàng này chiếm ưu thế nhất với các nhãn hiệu hạt tiêu ngon nhất. Nó chủ yếu được sử dụng trong nấu ăn như một loại gia vị có nhiều lợi ích cho sức khỏe như kiểm soát lượng đường trong máu, cân bằng lượng cholesterol…
Định nghĩa và các loại hạt tiêu
Như đã đề cập, ban đầu có 2 loại tiêu chính là tiêu đen và tiêu dài. Tuy nhiên, tiêu dài ngày nay không được sử dụng rộng rãi. húng tôi chỉ tập trung vào tiêu đen trong bài viết này. Tiêu đen cũng là loại được các thương hiệu tiêu giao dịch nhiều hơn.
Từ “tiêu” được dùng để chỉ hàng trăm loại hạt tiêu khác nhau. Có nhiều màu sắc, chất lượng và cấp độ khác nhau. Ngay cả những loại không phải là hạt tiêu chẳng hạn như ớt chuông hoặc ớt. Tuy nhiên, nó chủ yếu tương ứng với quả mơ khô của cây leo Ấn Độ Piper nigrum.
Trên thị trường có rất nhiều loại tiêu. Hay nói cách khác là các sản phẩm khác nhau được làm từ cây tiêu đen của các nhãn hiệu tiêu:
Tiêu đen
Loại hạt tiêu này thường được các thương hiệu hạt tiêu trên toàn thế giới sử dụng với số lượng lớn, chiếm khoảng 20% tổng giá trị kinh tế của thương mại gia vị toàn cầu. Đây cũng là sản phẩm nguyên bản nhất từ cây nhãn hiệu hồ tiêu. Chúng là quả của cây sau khi chín và được phơi khô dưới ánh nắng.
Thông thường, các thương hiệu hạt tiêu có thể lọc chúng qua nhiều lưới sàng và phân loại theo kích cỡ, cấp bậc. Hạt tiêu đen được sử dụng trong tất cả các món ăn và được tiêu thụ rộng rãi trên toàn thế giới. Hiện Mỹ tiêu thụ tiêu đen nhiều nhất thế giới, tiếp theo là Trung Quốc, Ấn Độ, Việt Nam…
Tiêu trắng
Tiêu trắng là một loại tiêu nổi tiếng khác được bán với số lượng lớn ở các nhãn hiệu tiêu. Nó thường được thu thập thông qua một quá trình gọi là retting. Thịt tiêu tan chảy và phân hủy sau khi ngâm trong nước một tuần với những quả chín đỏ hoàn toàn.
Hạt tiêu trắng có hương vị rất khác so với hạt tiêu đen. Tuy nhiên, chúng có vị cay tinh tế, tinh tế hơn nhưng mạnh mẽ hơn, thơm mùi trái cây với cảm giác lên men từ cách chế biến. Chúng không phức tạp như hạt tiêu đen và không có tác dụng tương tự. Hạt tiêu này phổ biến khắp các vùng ở Châu Á và Châu Âu.
Tiêu xanh
Loại tiêu này không được nhiều thương hiệu hạt tiêu biết đến trên thị trường quốc tế. Bởi vì nó thực chất là quả tiêu sống. Chúng được thu hoạch trước khi quả tiêu chín để có thể giữ được độ tươi và hương vị của quả. Thông thường, các thương hiệu tiêu sẽ chọn những chùm tiêu chưa hình thành sọ và còn mềm, non để hái.
Tiêu xanh sẽ có vị cay nhẹ và mùi thơm vừa phải. Người ăn có thể ăn và nhai cả hạt tiêu rất dễ dàng. Ớt xanh được dùng trong nấu ăn, đặc biệt là trong các món xào như thịt bò xào tiêu xanh…
Thương hiệu hạt tiêu: Thị trường
Đây có thể là khía cạnh quan trọng nhất nếu bạn đang tìm kiếm những thương hiệu hạt tiêu đáng tin cậy. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ thảo luận về cung, cầu và giá thị trường của hạt tiêu từ các thương hiệu hạt tiêu trên thế giới.
Nhà cung cấp hạt tiêu
Thị trường mua bán hạt tiêu quốc tế, cả đen và trắng, đều rất lớn. Theo OEC, Cơ quan quan sát sự phức tạp kinh tế, vào năm 2020, tổng giá trị thị trường của giao dịch hạt tiêu lên tới 4,1 tỷ USD. Trong số đó, một số nhà cung cấp lớn nhất là:
- Ấn Độ: Ấn Độ là nước xuất khẩu hạt tiêu lớn nhất, theo OEC. Năm 2020, họ đã cung cấp hạt tiêu trị giá 1,16 tỷ USD cho thế giới, chiếm hơn 28% tổng thương mại thế giới. Vì vậy, một số thương hiệu hạt tiêu ngon nhất cũng được đặt tại Ấn Độ. Ấn Độ là quê hương của hạt tiêu. Dễ hiểu vì sao họ có thể cung cấp nhiều hạt tiêu đến vậy. Nước này sở hữu những điều kiện địa lý, khí hậu tự nhiên phù hợp cho việc trồng tiêu như môi trường nóng ẩm… Hạt tiêu đến từ Ấn Độ có hương vị và mùi thơm đặc trưng nên cũng là một trong những loại tiêu được săn lùng nhiều nhất trên thế giới.
- Việt Nam: Theo số liệu và số liệu từ OEC, Việt Nam là nước cung cấp hạt tiêu lớn thứ hai thế giới. Tổng lượng hạt tiêu xuất khẩu từ Việt Nam năm 2020 là 695 triệu USD, bằng khoảng 17% giá trị thị trường. Là một nền kinh tế khởi sắc, Việt Nam là nơi sản sinh ra nhiều thương hiệu hạt tiêu đáng tin cậy và tuyệt vời, chẳng hạn như K-Agriculture. Hạt tiêu của Việt Nam đã được xuất khẩu tới hơn 100 nước trên thế giới. Họ cũng nổi tiếng vì có hương vị thơm ngon, ớt chất lượng cao với mức giá rẻ nhất. Hiện nay, cuối tháng 7/2022, giá tiêu Việt Nam đang trên đà giảm với tốc độ rất cao, vì vậy nếu bạn đang có nhu cầu mua tiêu Việt Nam cả đen và trắng thì nên liên hệ ngay với các nhà cung cấp để không bỏ lỡ. cơ hội.
- Trung Quốc: Với hơn 580 triệu USD xuất khẩu hạt tiêu vào năm 2020, Trung Quốc là quốc gia tiếp theo trong danh sách. Vốn nổi tiếng với các loại gia vị khác như quế và hoa hồi, Trung Quốc có thể đã quen thuộc với nhiều doanh nhân khi xuất khẩu gia vị. Tuy nhiên, ở Trung Quốc, không có nhiều thương hiệu hạt tiêu dù dân số rất đông. Điều này là do hầu hết ớt Trung Quốc được tiêu thụ trong nước.
Nhu cầu
Nếu bạn là một thương hiệu hạt tiêu có mục tiêu cung cấp hạt tiêu cho thế giới thì đây sẽ là một phần rất quan trọng đối với bạn. Dưới đây là những thị trường hứa hẹn nhất để xuất khẩu hạt tiêu, cũng theo OEC:
- Hoa Kỳ: Là nền kinh tế lớn nhất thế giới, Mỹ cũng là nước nhập khẩu hạt tiêu số một. Năm 2020, họ đã nhập khẩu tổng cộng 611 triệu USD hạt tiêu. Vì đây không phải là quốc gia thích hợp để trồng tiêu nên hầu hết các thương hiệu hạt tiêu ở Mỹ đều là nhà bán lẻ. Họ sẽ nhập khẩu hạt tiêu và chế biến để bán cho người mua cuối cùng như các hộ gia đình… Cũng do nhu cầu về bánh kẹo, bánh ngọt ngày càng tăng cũng như việc sử dụng hạt tiêu trong mỹ phẩm ngày càng tăng khiến nhu cầu về hạt tiêu của Mỹ tăng cao.
- Trung Quốc: Thật trớ trêu khi Trung Quốc vừa là một trong những nước xuất khẩu và nhập khẩu hạt tiêu với số lượng lớn lớn nhất. Do dân số đông cũng như các hoạt động xuất khẩu khác, Trung Quốc nhập khẩu một lượng lớn hạt tiêu đáng kể. Một lượng đáng kể hạt tiêu nhập khẩu số lượng lớn của Trung Quốc cũng được thúc đẩy bởi các thương hiệu hạt tiêu trong nước để sử dụng làm thuốc và ẩm thực. Trung Quốc là một trong những thị trường tốt nhất cho các thương hiệu hạt tiêu.
- Một số thị trường xuất khẩu hạt tiêu đầy triển vọng khác là Đức, Thái Lan và Tây Ban Nha. Các nước này đều lọt top 5 nước nhập khẩu hạt tiêu lớn nhất.
Giá tiêu thị trường
Giá thị trường toàn cầu của các nhãn hiệu hạt tiêu đang biến động hàng ngày. Vì vậy, việc đưa ra giá chính xác cho một ngày cụ thể là không phù hợp vì nó có thể thay đổi rất nhanh trong vài ngày tới. Trong bài đăng này, chúng ta sẽ thảo luận về xu hướng giá hạt tiêu từ quốc gia cung cấp hạt tiêu tốt nhất thế giới, Việt Nam.
Như đã đề cập, giá các thương hiệu hạt tiêu Việt Nam đang có xu hướng giảm. Giá cuối tháng 7 năm 2022 đã giảm khoảng 200-300 USD/tấn. Hơn nữa, giá cước vận tải hiện đang rất tốt do thế giới đang bắt đầu hồi phục sau đại dịch Covid-19. Vì vậy, hiện nay là thời điểm tốt nhất để nhập khẩu các thương hiệu hạt tiêu Việt Nam với giá tốt nhất.
Để tham khảo, bảng này thể hiện giá tiêu của K-Agriculture, thương hiệu tiêu tốt nhất của Việt Nam:
Top 8 thương hiệu hạt tiêu tốt nhất thế giới
Dưới đây là 8 thương hiệu hạt tiêu tốt nhất thế giới để bạn tham khảo. Những nhà cung cấp này đều có nhiều năm kinh nghiệm và sản phẩm chất lượng cao. Hãy xem qua vì lợi ích của bạn!
Ajinomoto Aji-Shio – Một trong những thương hiệu hạt tiêu ngon nhất Malaysia
Thương hiệu hạt tiêu Ajinomoto Malaysia có nguồn gốc từ Nhật Bản, mới bắt đầu sản xuất bột ngọt vào năm 1961. Tuy nhiên, sau nhiều năm kiên trì và phát triển, thương hiệu này đã phát triển mạnh mẽ và hiện được coi là một trong những thương hiệu hạt tiêu hàng đầu của Malaysia, cung cấp hạt tiêu trắng cao cấp.
Hầu hết các quốc gia châu Á bao gồm Thái Lan, Ấn Độ và Campuchia đều xuất khẩu tiêu trắng Ajinomoto.
Olam Food – Thương hiệu hạt tiêu đáng tin cậy đến từ Singapore
Với tư cách là công ty mẹ của Olam Food Companies, đã vận chuyển hạt điều lần đầu tiên từ Nigeria đến Ấn Độ vào năm 1989. Olam được tổ chức lại vào năm 2020 và được thành lập với mục đích tìm kiếm một danh sách chính trên phân khúc cao cấp của London Stock Trao đổi và bố trí thứ cấp tại Singapore.
Ca cao, sữa, cà phê, các loại hạt và gia vị là một trong những nguyên liệu thô và linh kiện được thương hiệu hạt tiêu OFI cung cấp.
Nhà máy K-Agriculture – Thương hiệu hạt tiêu tốt nhất Việt Nam
Một trong những thương hiệu tiêu đen trắng nổi tiếng nhất Việt Nam đã xuất khẩu hàng hóa của mình tới hơn 80 quốc gia khác nhau. Nhà máy K-Agriculture đã được ủy quyền là đại diện quốc gia, cung cấp các sản phẩm nông nghiệp tốt nhất cho thị trường quốc tế nhờ kỹ thuật xay xát và đánh bóng hiện đại và sự hỗ trợ của chính phủ (Bộ Công Thương). Thương hiệu hạt tiêu cung cấp nhiều loại hạt tiêu, bao gồm hạt tiêu đen từ Việt Nam, hạt tiêu trắng, hạt tiêu bột đạt tiêu chuẩn GAP, ISO, HACCP.
Một trong những thương hiệu hạt tiêu tại Việt Nam – Baria Pepper
Thương hiệu Baria Pepper được thành lập vào năm 1985 với mục đích mở rộng cơ sở khách hàng trong nước và quốc tế bằng cách tận dụng kiến thức chuyên sâu về sản phẩm và thị trường địa phương.
Các lô hàng lớn của thương hiệu hạt tiêu Baria đã được thực hiện tới Trung Đông, Mỹ, Châu Âu và các quốc gia châu Á khác. Do có mối quan hệ chặt chẽ với nông dân trong khu vực, thương hiệu hạt tiêu Baria có lợi thế đáng kể trong việc quản lý chất lượng và giá thành của hạt tiêu.
Everest Spice – Thương hiệu hạt tiêu lâu đời nhất Ấn Độ
Hạt tiêu trắng là một trong nhiều loại gia vị và hỗn hợp có sẵn dưới thương hiệu hạt tiêu nổi tiếng nhất ở Ấn Độ, Everest. Với hơn 50 năm kinh nghiệm trong ngành, Everest duy trì các tiêu chuẩn chất lượng, hương vị và sự đổi mới cao nhất trong mỗi gói.
Hương vị thuần khiết tuyệt vời của Everest được hỗ trợ bởi những tiến bộ công nghệ, nghiên cứu và phát triển.
Badia – Thương hiệu hạt tiêu nổi tiếng tại Mỹ
Jose Badia thành lập Badia Spice Incorporated vào năm 1967 và hiện là một trong những thương hiệu hạt tiêu gốc Tây Ban Nha do gia đình sở hữu lớn nhất ở Hoa Kỳ. Tiêu đen và tiêu trắng, cả tiêu nguyên hạt và tiêu xay, cùng các loại tiêu khác đã được ngành tiêu Badia danh tiếng phân phối tới hơn 70 quốc gia trên toàn thế giới.
Ngoài việc cung cấp các sản phẩm hữu cơ và không chứa gluten, Badia Spices còn cam kết mang đến cho khách hàng trải nghiệm tốt nhất có thể. Thị trường xuất khẩu chính là Đông Nam Á cũng như Trung Đông.
Hanfimex – Một thương hiệu tiêu nổi bật khác của Việt Nam
Một nhà cung cấp thực phẩm và gia vị quan trọng khác của Việt Nam như hạt điều, quế, hạt tiêu, cà phê và dừa là Hanfimex. Với hơn 17 năm kinh nghiệm và lượng khách hàng nổi bật, Hanfimex được công nhận là một trong những thương hiệu hạt tiêu lớn nhất thế giới.
Nedspice
Một thương hiệu hạt tiêu FDI của Hà Lan có trụ sở tại Việt Nam. Mặt hàng chính của họ là hoa hồi, hạt tiêu từ Việt Nam, quế và các loại gia vị khác.
Lấy thông tin thương hiệu hạt tiêu ở đâu?
Có rất nhiều cách để bạn tìm kiếm thương hiệu hạt tiêu. Đây là một vài gợi ý:
- Sử dụng công cụ tìm kiếm như Google là một trong những cách nhanh nhất. Ngày nay, hầu hết các thương hiệu hạt tiêu đều có trang web trực tuyến hoặc ít nhất một loại tài khoản mạng xã hội nào đó. Vì vậy, thật dễ dàng để tìm thấy chúng trên các công cụ tìm kiếm trực tuyến. Bạn có thể thử những từ khóa như “Tôi có thể mua hạt tiêu ở đâu?” hay “Các doanh nghiệp xuất khẩu tiêu Việt Nam”,…
- Một cách khác để sử dụng các công cụ tìm kiếm là bạn cũng có thể sử dụng mạng xã hội để tìm các nhãn hiệu hạt tiêu. Bạn có thể thử tham gia các nhóm có nhãn hiệu hạt tiêu và sau đó chỉ viết một bài đăng như “Tôi đang tìm nhãn hiệu hạt tiêu ở…”. Các nhà cung cấp của bạn sẽ tự động liên hệ với bạn.
- Tham gia các buổi hội thảo về xuất nhập khẩu nông sản. Chắc hẳn sẽ có rất nhiều thương hiệu hạt tiêu tại các buổi hội thảo, hội thảo đó. Nhận thông tin liên lạc của họ và làm việc với họ càng sớm càng tốt. Phương pháp này có ưu điểm là bạn có thể gặp trực tiếp nhà cung cấp, giúp giảm nguy cơ lừa đảo.
- Bạn cũng có thể thuê một nhà môi giới và để họ tìm nhà cung cấp cho bạn. Đây có thể là cách “lười biếng” nhất. Nhưng mọi thứ đều có giá của nó. Thuê một nhà môi giới có thể rất tốn kém trong một số trường hợp. Nó thích hợp cho những người quá bận rộn để tìm thương hiệu hạt tiêu và chỉ muốn chi một số tiền thay thế.
- Và cách cuối cùng mà chúng tôi muốn đề cập đến đó là liên hệ với các thương hiệu hạt tiêu từ chính mạng lưới của bạn. Nếu bạn là một doanh nhân có kinh nghiệm trong lĩnh vực này, bạn nên có một số, nếu không muốn nói là nhiều mối quan hệ có thể giúp bạn trong việc này. Bạn chỉ cần hỏi họ xem họ có biết nhãn hiệu hạt tiêu nào không để bạn có thể tham khảo.
Xem thêm các bài viết khác tại đây. Chia sẻ nếu bạn cảm thấy thông tin hữu ích nhé!
