Dù bạn gọi là sốt cay, sốt tiêu hay tương ớt . Loại gia vị này là thứ không thể thiếu đối với những ai yêu thích một chút (hoặc nhiều) vị nóng trong bữa ăn của mình. Với nguồn gốc từ nhiều thế kỷ trước, tương ớt đã trở thành một hiện tượng trên toàn thế giới. Và xuất hiện trong hầu hết mọi món ăn, cho dù nó được dùng làm gia vị, nước xốt hay nguyên liệu nấu ăn.
Hãy cùng Hoa Sen Foods tìm hiểu thêm về Tương ớt nhé!
Tương ớt đã tồn tại từ lâu trong lịch sử ẩm thực
Tương ớt đã có từ nhiều thế kỷ trước, có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Nơi nó được sử dụng để làm gia vị cho các bữa ăn trước thời kỳ trao đổi Colombia. Sau khi trao đổi, ớt bắt đầu lan rộng khắp thế giới và nhanh chóng trở thành nguyên liệu chủ yếu trong nhiều món ăn khác nhau. Mãi đến những năm 1800, loại tương ớt như chúng ta biết ngày nay mới xuất hiện với sự ra đời của giấm làm chất bảo quản.
Gia vị hấp dẫn cùng công dụng của Tương ớt mang lại
Tương ớt là một nguyên liệu đa năng có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau. Không chỉ là một loại gia vị, tương ớt còn là một phần quan trọng của ẩm thực nhiều nền văn hóa. Với hương vị đậm đà và cay nồng, tương ớt đã trở thành một nguyên liệu quan trọng để tạo nên hương vị đặc biệt cho các món ăn:
- Gia vị – Tương ớt có thể dùng làm gia vị để tăng thêm độ nóng cho các món ăn như bánh mì kẹp thịt, xúc xích và khoai tây chiên
- Mainade – Tương ớt có thể dùng làm nước xốt cho thịt và rau để tăng thêm hương vị và độ nóng
- Nguyên liệu nấu ăn – Tương ớt có thể dùng làm nguyên liệu trong nhiều món ăn khác nhau như món xào, mì ống, súp
Những lợi ích sức khỏe của tương ớt mà ít ai ngờ tới
Ngoài việc tăng thêm hương vị và độ nóng cho bữa ăn của bạn, tương ớt còn có một số lợi ích cho sức khỏe. Ớt, thành phần chính trong tương ớt, đã được chứng minh là:
- Tăng cường trao đổi chất
- Giảm viêm
- Hạ huyết áp
- Cải thiện tiêu hóa
- Giảm đau nhức đầu
Ngoài ra , một số chất đặc trưng như capsaicin. Chứa trong tương ớt còn có khả năng làm tăng sản sinh endorphin – hormone hạnh phúc tự nhiên trong cơ thể.
Chia sẻ nhỏ
Tương ớt là một loại gia vị đa năng có thể tăng thêm sức nóng và hương vị cho hầu hết mọi món ăn. Cho dù bạn thích nó nhẹ hay cay nồng, tương ớt đều có thứ gì đó để cung cấp cho tất cả mọi người.
Không điều gì tuyệt vời hơn khi trong một ngày hè dịu nhẹ không quá bức. Được thưởng thức một chén gỏi, một bát bún chả, hoặc một đãi xôi “ốc quế ” với tương ớt thêm lên. Mùi thơm và vị cay nồng không chỉ kích thích vị giác của bạn mà còn mang đến một cảm giác khoan khoái.
Hãy chia sẻ với Hoa Sen Food món ăn mà bạn thích kết hợp với tương ớt dưới phần bình luận nhé! Chúng tôi chờ đón những trải nghiệm và câu chuyện từ bạn!
Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành, chúng tôi – Hoa Sen Foods. Tự hào là đơn vị hàng đầu trong việc cung cấp dịch vụ gia công chất lượng cao cho các sản phẩm gia vị. Nếu bạn đang tìm kiếm một đối tác đáng tin cậy để gia công, chúng tôi sẵn lòng hỗ trợ bạn. Với tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt, đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm và trang thiết bị hiện đại. Chúng tôi đảm bảo rằng sản phẩm của bạn sẽ được gia công đúng tiêu chuẩn và đáp ứng mong đợi của khách hàng. Hãy liên hệ 0917.121.004 ngayđể biết thêm thông tin chi tiết về các dịch vụ và giải pháp mà chúng tôi cung cấp.
